Genieten van de lekkerste gerechten van koozie!
U kunt niet echt kiezen en zou wel eens wat meer willen proberen, wat kleinere porties, wel een hoofdgerecht van formaat, heerlijk genieten…
Alleen per gezelschap te bestellen.

4 Gangen proeverij

 27,95
Kies 2 gerechtjes uit de voor – en tussengerechtjes, 1 hoofdgerecht van formaat en 1 dessert uit onderstaand menu  
   
dinsdag tot en met donderdag voor 20,95
   

5 Gangen proeverij

 31,95
Kies 3 gerechtjes uit de voor –en tussengerechtjes, 1 hoofdgerecht van formaat en 1 dessert uit onderstaand menu  
   
dinsdag tot en met donderdag voor 24,95
 

Voorgerechtjes

  

Rundvleescarpaccio

  
Carpaccio van runderlende met aceto balsamico vinaigrette, truffelolie en parmezaanse kaas.  
   

Trio van sushi

 
1 Nigiri met zalm en wasabimayonaise, 1 Maki roll, komkommer, lente-ui, paprika, 1 Tuna roll, tonijn, avocado, komkommer en lente ui  
   

2 oesters Gillardeau

 + 3,50
Een topper uit de oesterranglijst. Deze komt uit het water van eiland le d’Oleron en de kust van la Rochelle. Ze danken hun kwaliteit aan het
koude water van Utah Beach ‘Normandië’, dat rijk is aan plankton.		  
   

Salade van kingkrab

  
rauwe asperge, zoet zure rettich en mousse van avocado.  
   

Bospaddenstoelen uit de oven (vega)

  
In kruidenolie gegaarde bospaddenstoelen in een knoflookdressing. De champignons worden koud geserveerd met een knapperige salade.  
 

Tussengerechtjes

  

Crème van asperge

 + 1,50
met hollandse garnalen  
   

Pomodori soep

  
met mascarpone en basilicumolie  
   

Geroosterde blacktiger garnalen

 
met crème van tomaat  

Hoofdgerechtjes

  

Zachtgegaarde kabeljauwfilet

  
Aardappelpuree, seizoensgroenten en schuim van beurre noisette  
   

Javaanse kipsaté

  
Filet van de boerenlandkip met satésaus, frites en gemengde salade  
   

Runder-entrecôte

 + 1,50
Met aardappelpuree, seizoensgroente en jus van rode wijn  
   

Gesmoorde varkenswangetjes in rode wijn

  
Romige parelgort met koriander en limoen  
   

Vega poffertjespan;

  
Poffertjes van aardappel, seizoensgroenten, verse kruiden vergezeld met een schuim van gebrande boter.  
   
Hoofdgerechten worden geserveerd met frites, gemengde salade en mayonaise  
 

Nagerechtjes

  

Tiramisu

  
De onvervalste Italiaan  
   

Pavlova

  
vernoemd naar de russische balletdanseres.
meringues, vers rood fruit en slagroom. Kortom een heerlijk luchtig dessert.		  
   

Sinaasappel citroentaart

  
met ’n dun suikerkorstje…  
   

Gelati, gelati en nogmaals gelati...

  
3 soorten sorbet ijs huisgemaakt door Alessandro di Marco van gelateria Venezia